關於瑞士的知識

食材明細主料蛋黃（4只）細砂糖（30g）鹽（1/8小匙）色拉油（35g）水（45g）低粉（90g）輔料蛋白（4只）細砂糖（60g）配料葡萄乾（20g）果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾瑞士捲的做法步驟1、烤盤鋪烘焙紙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：3只麵粉：少許薄荷葉：少許洋蔥：1/4個獼猴桃：2只輔料橄欖油：適量鹽：適量胡椒粉：適量豆漿：一袋具體步驟1.土豆削皮洗淨，對半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家帶來一道美味可口的甜點，名字叫瑞士蛋糕卷。這點甜點酥軟香甜，無聊當早飯還是飯後甜點都可以，不論是老人還是...

“如果你想自己做蛋糕，有沒有烘爐，你可以用家中的平底鍋做蛋糕。我用一個德國的不沾底的平底鍋做了一個瑞士蛋糕，無論外形、口感都非常好啊。”食材明細主料雞蛋（2）低根麵粉（80）輔料糖（小許）其...

“簡單的蛋糕卷是我喜歡的糕點心之一，雖然很簡單，但是可以做出很多種口味。抹茶。。可可等。。。”食材明細主料蛋黃（4只）細砂糖（60g）鹽（1/8小匙）色拉油（35g）水（45g）低粉（90g）蔓越莓幹（30g）蛋白（4只）檸檬...

“有天看香港翡翠臺的飲食節目蘇GOOD，正好看到教大家做瑞士雞翅，材料簡單，作法容易。想我這樣懶的人都覺得容易就一定很容易的。先到市場買主料雞翅膀，看你喜歡，我選了9個，電視上說要中翅連...

“今天做一款椰香抹茶瑞士捲，椰香的香氣與抹茶的清新相互交融，彷彿是一場與美味的心靈共振，讓人陶醉在口感的世界裡。”食材明細主料雞蛋（4個）白砂糖（55克）牛奶（60克）植物油（50克）低筋麵粉（55克）抹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：120g塔塔粉：0.5g細砂糖：180g蛋黃：60g鹽：1g奶水：80g沙拉油：60g低筋麵粉：120g發粉：5g虎皮：：適量輔料具體步驟1.虎皮材料中的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.低筋麵粉：233g泡打粉：7gB.細砂糖：70g鹽：2g沙拉油：1蛋黃：233g牛奶：93gC.蛋白：465g塔塔粉：1g細砂糖：279g輔料具體步驟1.先將材...

“家裡早前買了多罐花生醬做餅乾，看看就要快到期了就改變一下做花生瑞士捲。不多說啦...看看吧”食材明細主料雞蛋（7粒）輔料普通麵粉（140g）配料細紗糖（120g）牛油（20g）花生醬（100g）牛油糖霜（100g）甜...

瑞士蓮巧克力應該有不少人都聽說過吧？瑞士蓮巧克力非常的好吃，美味在全國世界範圍內都是排名一屬二的品牌。可以說是一個風靡全球的品牌。經過了幾十年的發展，瑞士蓮已經在全國各地建立了...

“有的親們對我前面釋出的食譜（香蔥火腿麵包卷）裡的銀色平底烤盤非常的喜歡。今天我就給親們介紹一下，品牌：ACA，產品名稱：280mm方烤盤，產品型號：ABT-HPB280，產品顏色：銀色，材質：鋁合金，塗層：矽利康塗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙拉油：3大匙奶油：20g雞胗：6個雞心：6個培根：4片洋蔥：8片洋菇：4個紅小蕃茄：2個低筋麵粉：1大匙竹籤：2支蕃茄醬：2大匙鹽：適量紅椒粉：...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：100淡奶油：300蛋清：150輔料糖：30蜂蜜：適量低筋麵粉：70黃油：20牛奶：35具體步驟1.蛋黃里加入15克糖和蜂蜜。2.將容器...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翼：500輔料桂皮：適量姜：適量鹽：適量生抽：適量陳皮：適量香葉：適量冰糖：適量油：適量老抽：適量具體步驟1.先把油燒熱放入薑片、...

漫食樂是MarchéInternational旗下的一個品牌。這家全球食品服務公司是Mövenpick集團的一部分。十個國家設有分店，而且獲得了多個獎項，漫食樂至今在全球已開超過220家，總部就設在瑞士的...

“想做香橙瑞士捲好久了，今次得到褚橙試用機會，正好做奶奶的生日蛋糕剩餘有淡奶油，也不用擔心橙酸，既然材料都有，就動手吧……”食材明細主料褚橙（1個）中型雞蛋（4個）鮮榨橙汁（80克）調和油（40克）麵粉...

不少朋友做蛋糕卷會遇到掉皮開裂的問題，其實出現這種情況無非就幾個原因，比如蛋白是不是打得太硬，烘烤溫度是否過高，想做出完美的蛋糕卷不妨參考我的辦法，多嘗試幾次，要摸清自家烤箱的脾氣，自...

“看到那包榛子便立馬想到曾經看到的這個榛子馬蹄麵包。機不可失，立馬投入行動。麵糰叫人想起布里歐修，黃油的份量將近佔了麵粉的三分之一。一開始以為榛子餡用的葡萄糖是葡萄糖粉，後來找...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鬆餅粉：102公克低筋麵粉：68公克沙拉油：17公克牛奶：59公克蛋：169公克細砂糖：85公克小黃瓜：1條火腿：1/4條肉鬆：30公克美乃滋：50公...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘雞翅除了做可樂雞翅、奧爾良烤翅、紅燒雞翅外我還學會了做瑞士汁烤翅，說到瑞士汁大多數人還不知道它是什麼，其實瑞士汁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘瑞士紋身卷是我最愛吃的糕點之一，鬆鬆軟軟的，入口香滑，誘人回味。週末打算大展身手，親自來製作好吃的瑞士紋身卷，當早餐、...

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）低粉（90克）竹碳粉（10克）淡奶油（150克）白糖（60克）調料醋（幾滴）甜味（口味）一小時（耗時）普通（難度）奶油瑞士捲的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，60克牛奶攪拌均...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料原味基本蛋糕體：1份糖漬栗子：200g奶油醬：150g鮮奶油：100g輔料具體步驟1.糖漬栗子用桿面棍搗碎後放在篩子上,用湯匙用力壓...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：170g蛋黃：85g塔塔粉：0.5g細砂糖：120g鹽：1g沙拉油：40g水：250g低筋麵粉：85g發粉：2g柳橙汁：40g柳橙：2顆奶油醬：150g杏仁片：適量...