薄皮菠菜餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥花蝦皮熗鍋。

2. 打入兩個雞蛋，撒入適量鹽把雞蛋炒碎，關火備用。

3. 菠菜洗淨後切碎。

4. 將切好的菠菜放入鍋內，放入適量香油鹽、味精攪拌均勻。

5. 將和好的麵糰切成面劑子，大小按照電餅鐺的大小訂。

6. 用擀麵杖把劑子趕成很薄的麵皮。

7. 然後放入適當的餡兒（只放麵皮的一半）。

8. 麵皮對摺，用手掌側面從上到下壓死麵皮的對摺口。

9. 然後用盤子沿兒順著對摺口的邊緣切下多餘的麵皮。

10. 電餅鐺放入少量油，塗抹均勻。

11. 按照空間大小放入做好的餡餅，按照電餅鐺設定的時間製作，熟透後即可食用。