準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
義大利細直面 :
適量 番茄 :
適量 番茄醬 :
適量 彩椒 :
適量新鮮紫蘇 :
適量Parmesan芝士粉 :
適量 輔料
黑胡椒碎 :
適量鹽 :
適量 橄欖油 :
適量幹紫蘇碎 :
適量百里香碎 :
適量 具體步驟
1. 湯鍋加水和一勺鹽,水開後加入意麵,煮10分鐘。好像正宗意麵煮到有白芯即可,我還是中國人的胃,喜歡軟一點,這個隨個人喜好啦。
2. 番茄去籽切丁,彩椒切絲,新鮮紫蘇切碎
3. 炒鍋加橄欖油,放入蒜片爆香,加入適量的番茄醬、幹紫蘇碎、百里香碎,熬出香味,再加入番茄丁、彩椒絲;最後鹽、黑胡椒調味。
4. 澆在煮好的意麵上,或意麵下鍋炒勻,再撒少許芝士粉即可。