酸甜鮮爽義大利麵番茄蔬菜湯如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道美味難擋的經典休閒西式菜點：義大利麵番茄蔬菜湯選用由優質營養小麥精製而成的上等義大利螺紋面，口感順滑有彈性，富含人體所需的多種氨基酸與蛋白質~~搭配清爽的西葫蘆與美味番茄，再佐以各種時令鮮蔬烹飪出美味湯汁，香味獨特，口感豐富，營養更上一層樓！

主料

義大利螺紋面 ：350
西葫蘆 ：150
土豆 ：150
胡蘿蔔 ：50
金針菇 ：50
番茄 ：50
圓白菜 ：60

輔料

白胡椒 ：12
番茄醬 ：13
黑胡椒 ：12
鹽 ：8

具體步驟

1.所有食材準備好

將火腿腸切片。

雞蛋打散。

鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。

待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。

湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋裡凝固，就會是漂亮的蛋花了）

8.出鍋享用！??????

烹飪技巧

各種蔬菜，自己喜愛的都可以做湯