準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
結實大
番茄 :
一個 輔料
橄欖油 :
適量細砂糖 :
適量海鹽 :
適量義大利香草碎 :
適量 具體步驟
1. 番茄橫切大約2cm厚的厚片,番茄要用那種個頭比較大的,直徑約8cm以上,摸起來比較結實的那種。
2. 全程開小火,鍋裡倒入橄欖油,油6成熱時放番茄厚片,不要翻面,撒入雜香草碎,沒有可以用羅勒葉碎。
3. 煎半分鐘後,均勻撒入少量細砂糖,翻面,同樣撒入少量細砂糖,等到有番茄汁出來時,兩面均勻撒入海鹽,稍煎至收汁即可^_^
4. 那天有一個很大的西紅柿,橫切開居然有那麼多個子房室…真是奇葩啊~~