夜香花滾豬肝瘦肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肝洗淨，切成薄片，用淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2－3次；

2. 瘦肉洗淨，切成薄片，和浸泡好的豬肝一起用生抽、麻油、生粉拌勻，醃好；

3. 夜香花摘好，用鹽水洗淨

4. 熱鍋落油落鹽放水，水沸後放入薑片和夜香花；再次煮沸後放瘦肉片和豬肝，滾至熟透關火即可。