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發表於:2023-12-31
食材明細主料蘆筍(一把)瘦肉(二兩)輔料蔥(適量)調料料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆筍肉片的做法步驟1、蘆筍切斜刀片。焯水備用。2、肉切片,加鹽,料酒,生抽少,少許澱粉,一個蛋清抓上...
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發表於:2023-12-29
“顏色碧綠,口感清甜鮮嫩,肉片鮮香,是一道美味佳餚~”食材明細主料肉片(適量)蘆筍(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒肉片的做法步驟1、蘆筍清洗乾淨,切掉老的根...
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發表於:2024-02-25
“姜是烹飪中經常使用的一種調味品原料,中國有著“冬吃蘿蔔夏吃薑”的傳統說法。姜不僅僅作為調味品出現在人們生活中,同時可以開胃健脾、促進食慾、殺菌解毒、促進睡眠,夏季食用還有防暑...
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發表於:2024-02-23
“蘆筍乃世界十大名菜之一,又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料五花肉(適量)蘆筍(適量)輔料鹽(適量)鮮醬油(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒肉的做法步驟1、鍋內熱少許油,下肉片炒出油脂。2、下姜、辣椒炒...
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發表於:2024-01-07
“蘆筍富含多種維生素以及微量元素,雞胸肉脂肪含量低,卻蛋白質豐富,兩者結合,營養豐富,清淡爽口。”食材明細主料雞胸肉(1塊)蘆筍(300g)輔料蔥(適量)姜(適量)黑胡椒(少許)澱粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料西葫蘆(適量)筍(適量)蔥(適量)輔料米糠油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆炒筍片的做法步驟1、西葫蘆切片,春筍焯水後切片2、鍋中放油燒熱,先下...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料蘆筍(300克)肉片(50克)輔料鹽(2克)雞精(2克)蠔油(1大勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍炒肉片的做法步驟1、原料見圖。2、蘆筍洗淨,切片。肉切片,用生抽澱粉醃10分鐘。3、...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料蘆筍(100克)香腸(1根)河藕(1節)輔料雞精(1小勺)鹽(1小勺)白糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍香腸炒藕片的做法步驟1、準備的用料。2、先把河藕洗淨去皮。3、切成薄片。4...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料肉片(適量)蘆筍(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒蘆筍的做法步驟1、準備所需材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉片煸炒出香味,變色。3...
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發表於:2018-11-25
毛筍其實就是竹筍,只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了,毛筍也是咱們生活中常見的一種食物,在春季的毛筍是最鮮最嫩的,所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍,而且毛筍的營養價值還非常...
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發表於:2024-01-03
“蘆筍富含多種氨基酸,蛋白質和維生素,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒,鉬,鉻,錳等具有調節機體代謝提高身體免疫力的功效,在對高血壓,心臟病,白血病,血癌,水腫,膀胱炎等的預防和治療中具有很...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蘆筍(適量)肉片(適量)黑麥面(40克)輔料蒜末(少許)蔥花(少許)調料熟花生油(少許)醬油(少許)香醋(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍肉片拌黑麥面的做法步驟1、準備:黑麥麵條,蘆筍(...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蘆筍(8根)肉末(100g)輔料油(20g)鹽(4g)料酒(20g)薑絲(5g)糖(4g)水(50g)澱粉(5g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘆筍肉末的做法步驟1、肉沫放料酒,糖,澱粉,攪拌均勻醃製10分鐘。2、蘆筍去皮,洗...
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發表於:2024-01-28
“蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,被譽為"蔬菜之王"的美稱。1.抗癌之王蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒2.清熱利尿。3.促進胎兒大腦發育。4.保護血管又降脂。5.清口解膩又減肥,是當季最好...
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發表於:2024-01-27
“吃蘆筍的季節,我們家都愛吃的菜,簡單易做”食材明細主料瘦肉(50克)蘆筍(250克)輔料地瓜粉(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍肉絲的做法步驟1、準備好食...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料白玉菇(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍荷蘭豆木耳炒肉片的做法步驟1、雞胸肉切片,肉➕鹽糖➕料酒➕丁粉醃一下。蘆筍斜切刀,四季豆,木耳,白玉菇,青紅...
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發表於:2024-02-05
“初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日...
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發表於:2024-01-05
“蘆筍,清熱利尿,提高免疫力,降脂減肥。魚肉,有益於心腦血管。”食材明細主料魚肉(200克)蘆筍(200克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(少許)蛋清(1個)胡椒粉(少許)木茨粉(少許)姜(1小塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料蘆筍(適量)紅圓椒(適量)金針菇(適量)肉片(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍金針菇炒肉片的做法步驟1、把蘆筍洗淨,切段。紅圓椒切開對半去核,也切段。金針菇去頭,打散。肉...
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發表於:2024-01-09
“雞肉滑嫩,蘆筍清香。”食材明細主料雞脯肉(300克)蘆筍(200克)輔料色拉油(2茶匙)料酒(2茶匙)豌豆澱粉(2茶匙)蠔油(1.5茶匙)鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)幹海椒(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆...
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發表於:2023-12-28
“,牛肉是優質蛋白質來源,比較頂餓,早餐吃一些牛肉,一上午都精力充沛,絕對不會出現飢腸轆轆的情況。可牛肉較難烹飪,通常會耗時比較多,而且赤油濃醬的燒出來也不太適合早餐吃。今天這種吃法,只...
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發表於:2024-02-28
“蘆筍是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、...
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發表於:2024-02-24
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料蘆筍(適量)肉片(適量)義大利麵(適量)白菜(適量)大蒜葉(適量)臘肉(適量)輔料雜醬麵調料(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍肉片炒麵的做法步驟1...