茶蛋的做法 簡單製作茶蛋 茶蛋怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶蛋的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、把雞蛋用溼布擦乾淨，鍋裡倒入涼水煮雞蛋，鍋開後有十分鐘就好了。

• 3、重新做一鍋水，把料包、冰糖少許、鹽一勺、老抽兩勺倒進去煮開。

• 4、把雞蛋敲破備用；（也可以把雞蛋皮剝掉，這個隨自己習慣吧）。

• 5、將敲裂的雞蛋放進調料水裡煮兩分鐘後關火。

• 6、煮雞蛋的水涼涼後放在冰箱裡，浸泡一晚上就可以吃了。