辣炒蜆子扇貝柱怎麼做|辣炒蜆子扇貝柱的做法

“快收菜。準備好食材三分鐘出鍋海鮮的鮮辣椒的辣太爽了也適合當下酒小菜哦。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒蜆子扇貝柱的做法步驟

• 1、我買的冷凍的食材東北的海鮮沒有海邊那麼齊全

• 2、不用解凍冷水下火焯一下焯的時候倒入料酒去腥

• 3、準備調料除了圖上這些還需要耗油海鮮醬油鹽

• 4、鍋中燒熱油為了拍照方便我用的是平底鍋在家用炒鍋就行

• 5、下入幹辣椒蒜片孜然芝麻花椒炒香

• 6、加入蜆子肉和扇貝柱翻炒

• 7、加入耗油海鮮醬油鹽炒勻入味

• 8、裝盤切碎蔥花和香菜作點綴上菜齊活兒

小竅門

辣椒放多少按照個人口味如果不吃辣可以做成微辣或者孜然味的忘記買洋蔥了可以在煸炒辣椒之後在下入洋蔥絲一起炒洋蔥的味道更好海鮮雖然是冷凍的但是這麼加工以後還可以體現出海鮮的鮮味提鮮的耗油一定不能少哦。謝謝你喜歡