主料
輔料
具體步驟
1. 先將豬蹄稍稍焯熟,盛起備用;
2. 鍋內放少許油,放薑片炒出香味,將豬蹄放到鍋中,加水,醬油,稍燜一會;
3. 將菠蘿切塊,連汁一起倒入鍋內,大概燜一個小時左右;
4. 濺入白酒,然後再加入陳醋,適量的白糖調味,大概在燜十來分鐘就可以起鍋!