準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘魚類都是肉質豐富,營養價值價值極好 的。帶魚就肉質鮮嫩,營養豐富。通過不同的烹飪方式來做帶魚會有不同的口感。所以我今天嘗試了蜜汁帶魚,不同於煎帶魚那樣,蜜汁帶魚鹹中帶著一絲甜味還有香脆,大大提升了帶魚的味道而且還很下飯。
主料
帶魚 :
500 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
.帶魚洗淨後切段
準備調料
把蔥薑蒜和一半的黃酒和帶魚拌勻醃製半小時
鍋內油溫5分熱下入魚塊,把蔥薑蒜也一起入鍋煎
.煎至兩面金黃後盛出
留底油再把魚塊回鍋,烹入剩下的黃酒
倒入調勻的生抽,老抽和蜂蜜料汁
等料汁和魚塊完全融合後熄火出鍋