三絲蹦豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把圓蔥切好，用鹽掩上，直到出水，把水空出 備用

2. 香菜切段，與醃好的圓蔥放在一個容器裡，香菜放在上面

3. 土豆切絲，過油炸成金黃色 出鍋 放在圓蔥和香菜的容器裡

4. 冷油 炸花生米，放入容器

5. 最後用適量的鹽和味精 調味，即可

烹飪技巧

圓蔥先用鹽掩上為的是口感不那麼的辣，剛炸好的土豆條放在香菜上，更出味！