家常三色土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆切絲，清水洗兩遍，泡水備用。

2. 蔥蒜切片，姜，青椒，胡蘿蔔切絲。

3. 熱鍋涼油，爆香蔥薑蒜。若喜歡還可放少許辣椒麵。

4. 倒入瀝乾水分的土豆絲，胡蘿蔔絲翻炒。

5. 放入花椒粉，鹽。翻炒下，倒入少許白醋。

6. 土豆快熟時放入青椒絲翻炒一下。

7. 關火，撒入雞精。