三絲豆乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 超市買來的白豆腐幹切成絲。我們這次用的是滷過的 也可以用買來的直接切絲。

2. 其餘材料切成細絲

3. 起鍋熱油 放入少許薑末爆香 再放入豆腐乾煸炒 炒至微黃色時再放入其他材料一起翻炒 最後用鹽、蘑菇精、少許生抽調味即可。放少許生抽是為了讓豆腐乾的顏色更好看一些。