準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘秋葵土豆三絲是一道滑潤不膩、香味獨特的菜餚,土豆中含有大量的澱粉,對消化不良和胃調中有一定的功效,然而秋葵富含蛋白質,能夠有效的增強人體免疫力,再加入的鮑魚汁使這道菜更加入味,出鍋後淡淡的魚汁香圍繞在舌尖對這道菜就回味無窮了,營養也極其充足。
主料
秋葵 :
50 土豆 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蛋絲 :
適量鮑魚汁 :
適量 具體步驟
1.土豆絲。土豆去皮切絲,水中泡去一些澱粉。
2.秋葵絲。水裡焯過後切絲。
3.先油煸炒土豆絲。
4.加秋葵絲,
5.加蛋絲。配色用。可以不加。加糖,鹽。鮑魚汁。
6.裝盤。
烹飪技巧
秋葵焯水,加點鹽。後切絲。不要生切絲後炒。