“最近喜歡上蒸菜,覺得省時省力。而且營養。但是蒸菜也要看類別,不同的菜蒸的時間也不一樣,要不有些菜蒸久了營養卻丟失了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
原味蒸雞的做法步驟
- 1、1.將雞用清水洗淨,瀝乾水.取適量鹽在雞裡外抹上,並用手捏捏,當是給雞做按摩.然後裝盤備用.
- 2、電飯鍋洗好米待煮狀態,架上蒸籠(電飯鍋都有配送的),然後把雞連盤放進蒸籠上.蓋上電飯鍋.按煮飯--快煮鍵(智慧電飯煲,選快煮鍵,這樣蒸的時間20分鐘左右.剛好).飯熟菜也熟了哈.在煮飯的過程中,將姜蒜蔥香菜切碎備用.
- 3、電飯鍋跳保溫後,將蒸籠取出來,取一些蒸出來的雞湯汁,裝碗裡備用.炒鍋架上放適量橄欖油,將切好的姜蒜這些配料過下熱油微炒出香味,倒入備用的雞湯汁,撒幾粒鹽,然後直接淋入雞身.大功告成.娃評價說好吃,雞肉也很嫩.