美味三色梅豆絲如何做簡單又美味

梅豆角具有很高的藥用價值，可用於脾胃虛弱，食慾不振，腹瀉等症狀。這道三色美豆絲除了用到梅豆角外還加入了胡蘿蔔絲和黑木耳， 經過炒制，味道鮮美的一道菜就完成了。因為用到了胡蘿蔔和黑木耳，使這道菜的顏色更加鮮豔，在享受美味的同時視覺上也是享受。

主料

輔料

具體步驟

將梅豆洗淨，撕掉兩邊的絲。

切成細絲。

胡蘿蔔、黑木耳、紅辣椒、姜分別切絲備用。

鍋裡倒入花生油，放入花椒粒爆香。

放入薑絲爆香。

倒入扁豆絲，大火翻炒片刻。

下入胡蘿蔔絲和木耳絲翻炒，炒至乾燥口感最香。

調入精鹽，炒勻即可出鍋。