家常包菜土豆炒肉片如何做簡單又美味

家常的菜十分讓人喜歡的，而且這一道菜也不是那麼的難做，而且口感也是非常非常的好。況且包菜做好了，它的美味程度可是不亞於肉類的產品的。於是這一道包菜土豆炒肉片如果用心點做的話，也是不用擔心它會不會不好吃，味道不好的一道菜的。

主料

輔料

具體步驟

五花肉切片。

包菜切方片。

土豆切片。

蔥切碎，蒜切片，青椒切片。

鍋裡熱油，油八成熱的時候放入花椒粒爆香。

放入五花肉炒至變色。（可以稍微多炒一會，多煸出點油）

放入蒜片，蔥碎炒出香味後調入適量老抽生抽。

加入切好的土豆片，包菜片，翻炒均勻，加鹽。為了不粘鍋，可以加點水進去，蓋上鍋蓋，悶煮四五分鐘左右。

加入青椒，大火翻炒收汁，加入適量蠔油炒勻，就可以出鍋了。

烹飪技巧

土豆多炒會，軟點好吃。