主料
輔料
具體步驟
1.黃油加熱軟化加糖和鹽
2.黃油打發至變白
3.倒進過篩的蛋黃
4.拌勻
5.篩入低粉和澱粉
6.和成麵糰
7.搓成球狀
8.放一咖啡豆
9.按扁
10.全部擺好
11.上下火150度18分鐘
烹飪技巧
生咖啡豆在烤焙時不易深度烤焙,中度以下就行,以免太苦。