“葡萄是人們非常喜愛的一種水果,含有果糖、蘋果酸、多種氨基酸以及維生素,還含有生物活性物質花青素,葡萄對人體而言有多種有益的作用:
1、延緩衰老:因為葡萄中含有豐富的維生素C和特殊的活性物質花青素,這兩種物質都是很強的抗氧化劑,具有很強的抗氧化作用,可以有效的消除體內多餘的自由基,避免自由基過氧化,而起到延緩衰老的作用;
2、補充能量、抗疲勞:因為葡萄中含有豐富的果糖和葡萄糖,可以迅速為機體提供能量、補充體力,起到抗疲勞的效果;
3、助睡眠:葡萄中含有能夠輔助睡眠的有效物質叫褪黑素,褪黑素都知道與睡眠之間有著密切的關係,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預示著要睡覺了,早晨是褪黑素分泌最少的時候,也就是該起床的時候,所以褪黑素可以幫助調節睡眠的週期,對不正常的睡眠情況有一定的調節作用。葡萄中主要含葡萄糖,由於葡萄糖能夠被機體快速吸收,所以對於糖尿病患者要適量食用。”
1、葡萄用生粉泡30分鐘左右。
2、泡完用流動的水多衝洗幾遍清洗乾淨。
3、拿刀在葡萄口畫一個十字口(方便脫皮)。
4、葡萄皮和肉分離好備用。
5、起鍋燒水,放入葡萄皮煮出顏色,撈出葡萄皮,放入生粉和白砂糖攪拌均勻後關火倒入杯中晾涼。
6、等葡萄皮果凍凝固後在上面鋪一層葡萄肉裝飾。
7、另外起鍋燒水,水開加入白涼粉和白砂糖攪拌均勻,倒入剛剛裝飾好的葡萄肉杯中等待凝固即可。
8、放入冰箱冷藏後拿出來可根據個人口味新增牛奶或是椰奶,奶茶等,一份高顏值的葡萄果凍就完成啦~酸酸甜甜的超級好吃。