冬至水餃怎麼做|冬至水餃的做法

“吃了冬至的餃子，耳朵便不會凍掉了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬至水餃的做法步驟

• 1、先準備餃子餡，蘿蔔切片煮熟，在涼水中泡1個小時以上。

• 2、泡好的蘿蔔剁碎。

• 3、擠出蘿蔔中多餘的水分。

• 4、豬肉最好是買整塊的，自己在家現切，加適量的蔥姜。

• 5、肉和蘿蔔中加入鹽、老抽、十三香和食用油拌勻，餃子餡便做好了。

• 6、和好的面搓成長條，切小劑子。

• 7、擀成餃子皮。

• 8、下鍋煮餃子。

• 9、喜歡的話可以搭配蒜汁食用，味道更佳。