牛肉乾的做法 可口小吃牛肉乾 牛肉乾怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

牛肉乾的做法步驟

• 1、牛肉切成粗條放進沸水中小煮一會去血水，撈起瀝乾水分。

• 2、重新燒一鍋開水，放進配料：生抽，老抽，辣椒等。

• 3、大火滾開後轉小火煲至汁料收幹熄火，取出擺放在烤盤上，放進烤箱烤乾牛肉表面的水分即可。5-10分鐘。

• 4、烤好的牛肉放涼後裝進密封袋，加入自己喜歡的五香粉或孜然粉。有嚼頭又好味的小吃做好了，LG喜歡拿來當下酒小吃。