家常菜蒜香烤排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材。

2.排骨清洗乾淨後剁成約七八釐長的段，大蒜剁碎備用。

3.剁好的排骨放容器裡，加進蒜蓉，蠔油，鹽，花生油，米酒，海鮮醬，醬油。

4.拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱裡醃製半天。

5.醃好的排骨放到烤盤上（烤盤先鋪上錫紙）。

6.放進烤箱，調烘烤檔，上下火200度，40分鐘。

7.40分鐘後把排骨拿出，兩面塗上蜂蜜，再次進烤箱，同樣檔位和溫度，約三分鐘左右即可。

烹飪技巧

1.排骨一定要提前醃製幾小時以上入味，這樣烤出來才好吃。2.烘烤的時間看各家烤箱脾性定。