家常菜醬香排骨如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
800 輔料
豆瓣醬 :
1勺料酒 :
適量油 :
適量 白砂糖 :
少許鹽 :
適量生薑 :
3片 具體步驟
1.排骨斬好洗淨
2.少許油先放入薑片煸炒
3.倒入排骨
4.煎成金黃的
5.加入一勺豆瓣醬翻炒均勻
6.適量的料酒
7.放開水,能沒過排骨的量就行
8.小火慢燉收幹汁就可以了
9.盛出來撒上芝麻就可以了
烹飪技巧
用開水燉讓肉更鬆軟容易消化