番茄烘蛋怎麼做|番茄烘蛋的做法

“奧運會期間，我也趕了個時髦，做了一個五環的番茄烘蛋。電餅鐺做的，非常快。只是做得太大了，拍照都有點費勁兒了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄烘蛋的做法步驟

• 1、材料準備好，番茄多準備一個

• 2、取每個番茄的中間部位，去掉中間的番茄肉，只留外面的圈，儘量讓圈一樣大

• 3、雞蛋入碗中，加少許鹽打散備用

• 4、電餅鐺預熱，先將番茄圈放在底盤上，擺好位置，再倒入少許的植物油

• 5、待油熱後，將打散的雞蛋液倒在番茄圈裡，剩下的再倒在番茄圈外

• 6、將電餅鐺上蓋蓋上，充分加熱成熟

• 7、切去四邊，整齊多了

小竅門

番茄多準備一個，番茄圈也儘量大小一致，厚度可隨意；電餅鐺可以上下加熱，不用將蛋餅翻身即可成熟，用平底鍋需要翻個身才能將上面煎熟；剩下的番茄可以另做它用。