準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘有一種美味的小吃,看起來很怪,甚至讓人不敢下口,但是吃起來一定是特別美味的,特別好吃的韭菜炒螺絲頭就是今天我要介紹的這種美食,別看這道菜看起來聽起來都很怪,但是吃起來絕對讓你誇口稱讚。這道菜做起來也很簡單,如果想試試在家裡就能做哦。
主料
韭菜 :
100螺絲頭 :
500 輔料
食鹽 :
適量料酒 :
少許 具體步驟
螺絲肉買回來,要好好的洗洗,先用鹽抓洗。
然後加入一把麵粉或澱粉用勁的揉搓。
沖洗幾遍,漂洗乾淨。
鍋上火加熱,油微熱放入幹辣椒,薑片爆一下,然後倒入洗好的螺絲肉煸炒。
加點料酒接著煸炒倒入洗乾淨切段的韭菜,改大火煸炒。
然後加鹽翻炒幾下,出鍋前雞精調味出鍋。