簡單的豬肝瘦肉粥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

珍珠米 ：250
豬肝 ：100
瘦肉 ：150

輔料

油 ：適量
紅蘿蔔 ：100
香菜 ：4棵
鹽 ：適量
芹菜 ：2根

具體步驟

1.大米洗乾淨用清水泡二十分鐘再開火

2.材料:豬肝,瘦肉,紅蘿蔔,芹菜,香菜

3.紅蘿蔔切小塊

4.紅蘿蔔比較難熟,切小塊後跟大米一起先煮

5.瘦肉,豬肝切小塊

6.豬肝切好後用清水沖洗掉血水

7.芹菜,香菜切碎備用

8.大米煮約20分鐘左右,待米爛成這樣的狀態就可以了

9.把全部材料倒入鍋裡,攪拌均勻,下調料

10.瘦肉,豬肝都比較易熟,滾幾下,看到豬肝瘦肉都變色了就差不多可以關火了

烹飪技巧

1.豬肝要把血水沖掉再吃,不然有很多的血腥味.2.紅蘿蔔難熟,要先煮.