主料
輔料
具體步驟
1.豬腰切片,瘦肉切絲,放點鹽醃製10分鐘;
2.姜切絲備用;
3.先把大米粥煮好;
4.放入豬腰、瘦肉和薑絲煮十分鐘,加鹽和花生油就可以出鍋了。
烹飪技巧
1,豬腰要先對邊切開兩半,再切片;2,瘦肉切成絲,醃製10分鐘;3,姜要一開始就放進去才夠味。