準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
100 紅棗 :
6顆 銀耳 :
100 輔料
枸杞 :
適量油 :
適量 冰糖 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備的食材。
2.銀耳用溫水泡發開。
3.南瓜去皮切成小丁。
4.紅棗洗淨去棗核。
5.用手把泡發的銀耳撕成小朵。
6.鍋內放足量的水,銀耳放入。
7.水燒開後,開小火慢燉至湯液粘稠後放入南瓜丁再燉20分鐘。
8.最後放入冰糖,攪拌均勻。
9.出鍋前放入枸杞,煮5分鐘就可享用。
烹飪技巧
1.不喜歡南瓜,可以換成雪梨就變成了大家都熟悉的雪梨銀耳湯。2.一定要燉到湯液粘稠才好喝。