主料
輔料
具體步驟
1. 年糕切條,備用
2. 切好蔥姜、蒜末(我用的蒜薹代替)、青椒絲
3. 捲心菜切條
4. 熱鍋加油,炒蔥薑蒜,炒出香味,放入菜炒熟,倒上年糕,加水沒過食材,加入兩勺辣醬,糖鹽少許,根據個人口味加入幹辣椒,中火慢燉,注意不要粘鍋
5. 收湯汁,出鍋