好吃的瑪格麗特餅乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

瑪格麗特餅乾，是一個很休閒很美味的食品，喜歡它的人群可真是多的去了，非常適合宅在家嘴饞的小仙女們食用噢。它的做法非常簡單，只要家中有烤箱就能完成哦，廢話不多說，就由小編帶領各位小仙女們行動起來吧。

主料

低筋麵粉 ：100g
黃油 ：100g
玉米澱粉 ：100g
鹽 ：1g
糖粉 ：60g
熟蛋黃 ：2個

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.黃油切小丁，室溫軟化

2.加入糖粉

3.加入鹽

4.加勁打發直至體積稍微膨脹、顏色變淺

5.煮熟的雞蛋取蛋黃

6.蛋黃用篩子過濾，成為蛋黃沫

7.將雞蛋沫與其充分拌勻

8.低筋麵粉放入一個空盆中

9.加入玉米澱粉上下拌勻

10.將拌勻的兩種粉用篩網加入到打發好的黃油中

11.用手揉成麵糰，放進保鮮膜內，放到冰箱冷凍半小時定型

12.從冰箱取出後用手揉成10g大小的小圓球

13.將小圓球放在烤盤上用大拇指按扁，這時會出現自然裂痕

14.依次擺好放進預熱好的烤箱170度中層15～20分鐘

烹飪技巧

餅乾