![手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單]( "手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
熟蛋黃 ：
2個 玉米澱粉 ：
100 低筋
麵粉 ：
100 黃油 ：
100 輔料
鹽 ：
1糖粉 ：
60 具體步驟
![手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先把黃油軟化,然後加入糖粉和鹽,用打蛋器打發,直到顏色變淺,體積變大;
![手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.然後把煮熟的蛋黃過篩網,拌勻;
![手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第4張]( "手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.再篩入低粉和玉米澱粉;
![手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第5張]( "手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.用手揉成一個麵糰;用保鮮膜包好入冰箱冷藏一個小時左右;
![手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第6張]( "手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.取出麵糰,取一小塊,揉成一個一個的小圓球,入鋪了油紙的烤盤中;
![手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第7張]( "手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.然後用大拇指把它按扁這時會出現自然的裂紋;
![手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第8張]( "手工瑪格麗特餅乾怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.入預熱好的烤箱,中上層,170度,約15-20分鐘,烤至邊緣稍微焦黃即可!
烹飪技巧
麵糰冷藏後更好操作,如果沒條件或者趕時間,也可以省略.
千里飄香谷
