關於瑪格麗特餅乾的知識

“瑪格麗特餅乾的英文名字為ltalianHardEggYolkCookies(住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐）。很久以前，一位糕點師在做餅乾時，心裡默唸他心上人的名字，並將自己的手印按在餅乾上面，瑪格麗特...

“這個是我第二次做瑪格麗特，第一次因為把家裡僅剩下的50g玉米澱粉用了，所以只做了原方子的一半，而且因為黃油的問題我發現在烤制的過程中會有遇熱化掉的現象，所以出爐時完全沒了瑪格麗特...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：100玉米澱粉：100黃油：100輔料生蛋黃：2個糖粉：50具體步驟1.黃油軟化到用手指輕輕按下馬上出現小坑即可，加入糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：40無鹽黃油：40熟蛋黃：1個玉米粉：40綿白糖：25輔料鹽：0.5具體步驟1.準備所需原料2.黃油隔水熔化3.加入25克綿砂...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：100g玉米澱粉：100g黃油：100g輔料雞蛋黃：2個鹽：1g糖粉：60g具體步驟1.雞蛋原只蒸熟2.把蛋黃與蛋白分離3.只留蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：50輔料糖粉：30雞蛋黃：1個黃油：60玉米澱粉：50具體步驟1.黃油切小塊軟化，用電動打蛋器低速打散。2.加入糖粉打...

準備時間:2小時5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個黃油：200中筋麵粉：200玉米澱粉：200輔料鹽：2糖粉：80具體步驟1.雞蛋煮熟，儘量老一點，煮熟後放冷水裡泡一會，非...

“瑪格麗特餅乾，和中國的老婆餅一樣，背後隱藏著一個美麗的愛情故事。據說在很久以前，有一個糕點師在做餅乾時，心中默默的念著他心中情人瑪格利特的名字，並將自己的手印按在餅乾上，這款餅乾後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料澱粉：50低筋麵粉：50輔料熟蛋黃：2個黃油：50鹽：1糖粉：30具體步驟1.煮熟的雞蛋黃，用手指按壓，把蛋黃過篩成蛋黃末備用2.黃油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：100玉米澱粉：100熟蛋黃：2個輔料糖：60鹽：1具體步驟1.低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩2.煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。3....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100低筋麵粉：200輔料糖粉：30熟蛋黃：1個生蛋黃：1個具體步驟1.黃油放入容器，室溫軟化後稍微攪拌。2.分兩次加入白糖...

“女兒愛吃雞蛋，炒的、煎的、攤的、煮的、滷的樣樣喜歡，唯獨不愛吃白煮時煮的太老的蛋黃。今天早上的不小心將雞蛋多煮了幾分鐘，二個煮老的蛋黃意外地成就了今天的這款餅乾，早知道這款瑪格...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：100蛋黃：2個玉米澱粉：100低筋麵粉：100輔料鹽：1糖粉：60具體步驟1.蛋黃蒸熟2.用湯匙壓扁蛋黃，從篩網過濾出來3.低粉...

“瑪格麗特發源於義大利，是新手級餅乾，它不會用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，簡單樸實的外觀，味道香酥可口。”食材明細主料黃油（200克）糖粉（120克）熟蛋黃（4個）低筋麵粉（200克）玉米澱粉（200克）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：100玉米澱粉：100黃油：100熟蛋黃：2個鹽：1糖粉：60輔料具體步驟1.煮熟的蛋黃，通過手指按壓，讓蛋黃通過晒網，成為蛋...

“瑪格麗特因其酥鬆可口，是阿姨媽媽最愛的餅乾，每次都會烤很多送給愛吃甜食的她們”食材明細主料低筋麵粉（100g）玉米澱粉（100g）輔料黃油（100g）熟蛋黃（2個）鹽（1g）糖分（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料低粉：200黃油：200糖粉：120玉米澱粉：200輔料熟蛋黃：4個鹽：2具體步驟1.準備材料，玉米澱粉和低粉先過篩備用。雞蛋煮熟。2.蛋黃...

“簡單容易成功的一款餅乾，很適合早餐吃。口感輕盈，營養豐富。”食材明細主料黃油（100g）玉米澱粉（100g）鹽（1g）熟雞蛋黃（3個）輔料低粉（100g）糖粉（60g）奶粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瑪格麗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料軟化黃油：100熟蛋黃：2個低筋麵粉：100玉米澱粉：100輔料糖粉：60鹽：1具體步驟1.材料備齊。2.低筋粉和玉米澱粉一起混合過篩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：100玉米粉：100奶油：100糖粉：60輔料熟蛋黃：2個鹽：1具體步驟1.奶油，糖粉,鹽打發成乳白色2.倒入過篩的蛋黃拌勻3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：100玉米澱粉：100輔料鹽：2雞蛋黃：2個黃油：100糖粉：50具體步驟1.蛋黃過篩2.過篩後的蛋黃很細膩3.準備材料4.黃...

“瑪格麗特餅乾，做法簡單，對於新手來說可謂是零失敗餅乾，當然，更喜歡它的口感，酥的一塌糊塗，入口即化，讓你停不了嘴。”食材明細主料低筋麵粉（100g）玉米澱粉（100g）糖粉（60g）黃油（100g）熟蛋黃（2個）輔料鹽...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米澱粉：100g低粉：100g輔料糖粉：55g鹽：1g熟蛋黃：2個黃油：100g具體步驟1.先準備好所有材料2.熟蛋黃搗碎備用3.黃油隔熱...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：40葛根粉：40輔料鹽：5糖：25薄荷：5熟蛋黃：1個植物油：40具體步驟1.油，糖，鹽混合。2.另用一個盆把麵粉和葛根粉拌勻...

食材明細主料麵粉（50克）玉米澱粉（50克）熟雞蛋黃（1個）輔料細砂糖（適量）黃油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑪格麗特餅乾的做法步驟1、主輔料準備好2、黃油加砂糖打發3、熟蛋黃用細篩子篩...