瑪格麗特酥餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1 黃油軟化到可以攪拌的程度。2 加入糖粉 繼續攪拌五分鐘。3 熟蛋黃過篩，攪拌五分鐘。再加入生蛋黃攪拌五分鐘。4 低粉過篩分次加入，繼續攪拌呈現小疙瘩。5 此時就是半成品。我喜歡花生，就加入了一些花生碎！（根據個人習慣可隨意加入乾果）6 將半成品放入冰箱冷藏一小時。（注意：時間太長了就會變硬喔，呵呵！）

2. 1 將半成品取出，放置稍軟。（約十分鐘）2 捏成約大拇指肚的麵糰，按扁，邊緣會自然裂開。放入烤盤。

3. 1：烤箱提前預熱180℃ 十分鐘。2 : 放入烤箱180℃ 烤制15分鐘。3：烤制過程中應多觀察，根據顏色調節溫度。

4. 時間到，取出成品。配一杯紅酒，一部電影。好好品味難得的週末！耶…………

烹飪技巧

糖粉鹽的用量自己酌情新增。也可慢慢新增多次嘗試！