美味咖哩土豆丁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

咖哩土豆丁是一道常見的咖哩素食，咖哩來自於印度，是一種帶有獨特風味的調味醬料，隨著咖哩在國內的流行，這種調味料也越來越受人們的喜愛，在超市就可以輕易買到，咖哩香味濃郁，用來拌飯吃味道就很好，加上綿軟粉糯的土豆丁，清甜的胡蘿蔔，健康又好吃。

主料

土豆 ：4個
胡蘿蔔 ：1個

輔料

鹽 ：適量
麵粉 ：少許
油 ：適量
洋蔥 ：適量
紅咖哩醬 ：適量

具體步驟

1. 主料： 土豆、胡蘿蔔 把土豆胡蘿蔔洗淨

2. 將其切成稍稍大一點的丁

3. 然後裝入食品袋，放入微波爐，高火5分鐘

4. 把微熟的土豆丁、胡蘿蔔丁裝盤備用

5. 熱油，放入洋蔥粒炒香

6.放入紅咖哩醬

7. 小火翻炒均勻

8. 加入少許麵粉

9. 加入清水，燒開

10. 放入土豆丁、胡蘿蔔丁

11. 小火燒製1分鐘，加鹽調味

12. 繼續燒製到醬汁粘稠，即可關火

13. 出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

1、也可以不加胡蘿蔔。2、我用的是紅咖哩，用其它品牌的咖哩也可以。3、加入麵粉和水燒開以後，要用小火，同時要攪拌，以免糊底。