美味的土豆肥腸煲如何做簡單又美味

土豆肥腸煲這道美食做需要的食材主要為肥腸、土豆。肥腸選自上等新鮮的豬大腸製作而成，不僅口感爽滑而且富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種營養物質，搭配上美味的土豆經過高溫的爆炒，美味相互融合，隨著時間的流逝令人垂懸欲滴。

主料

輔料

具體步驟

肥腸洗淨煮熟切段，備好配料。姜蒜拍扁，幹海椒剪段，冰糖一小粒。豆瓣醬一大勺，八角山奈植皮香葉草果花椒適量。

熱鍋起油，姜蒜下鍋煸炒片刻，下八角山奈植皮草果香葉幹海椒花椒，煸炒後加入豆瓣醬，冰糖，肥腸。翻炒後加入料酒適量，老抽適量，生抽適量。加入開水，大火轉小火煨煮。

另起一鍋，油少許，下入切塊土豆慢煎至金黃

肥腸煨煮一小時後加入煎黃的土豆，大火燒開後繼續小火慢煨

土豆煮粉後關火盛出，撒蔥花香菜

開吃