美味咖哩土豆泥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆洗淨去皮切小塊煮至熟透。（煮時加鹽能使土豆入味）

2. 煮熟的土豆瀝乾水搗成土豆泥，調入約30ml的食用油、15克左右油咖哩和適量的鹽攪拌均勻。

3. 炒鍋加熱放適量油倒入土豆泥中火煎至兩面金黃即可出鍋。

烹飪技巧

油咖哩、食用油、土豆泥一起拌勻後再入鍋煎，省時省力更省油。