主料
輔料
具體步驟
1.豆子要早上泡的,晚上就可以把皮去掉
2.把豆子皮洗乾淨,然後冷水上鍋蒸20分鐘
3.蒸好的綠豆用料理機打成粉狀,另起一鍋,鍋熱,放入一塊黃油,等黃油融化後倒入打散的綠豆,加入蜂蜜,攪拌均勻後出鍋放涼,再用月餅磨具壓制就可以
烹飪技巧
豆子最少要泡六個小時以上,這樣才可以把皮去掉