濃郁的咖啡冰淇淋如何做簡單又美味

咖啡冰淇淋非常香甜濃郁，很適合夏天消暑。牛奶冰淇淋對於有些人來說稍微有一點膩，而搭配微苦的咖啡粉正好消解了這份甜膩。咖啡的醇香和牛奶的香甜一起在舌尖打轉，既合適又矛盾的兩種口味帶給味蕾不一樣的享受。自己在家裡製作的冰淇淋也免去了對於新增劑的擔心。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好的牛奶300克倒入打蛋盆；

2.冰淇淋粉和咖啡粉一起加入牛奶中拌均；

3.用打蛋器調整中檔，打發；

4.用保鮮膜包裹過，放入冰箱冷凍2小時，取出，繼續打發，每個1小時取出打發一次，重複3-5次，做出的冰淇淋會更加鬆軟、細膩。

5.經過5次打發冷凍的冰淇淋取出，用冰淇淋勺子，挖出，加上山楂水果。PS：根據個人喜好，可以加不同個水果。

6.冰爽香醇的咖啡冰淇淋美味

烹飪技巧

1.冰淇淋打發冷凍一定要重複3次以上，冰淇淋才好吃；2.牛奶可以用等量的礦泉水代替。