準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉片 :
500 輔料
黑胡椒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.將切片的五花肉解凍,準備好黑胡椒
2.將黑胡椒放入料理機中打成粉末狀
3.放在篩網上篩出黑胡椒粉,均勻佈滿食品袋上
4.撒鹽
5.使鹽和黑胡椒粉儘量均勻
6.將五花肉片均勻鋪滿
7.再撒鹽,撒黑胡椒粉
8.繼續向上鋪五花肉片
9.繼續撒
10.不斷的重複,直至用光
11.一摞一摞的壘起來
12.用手均勻塗抹一遍,再揉一揉,使更入味
13.放入食品袋中冰箱冷藏兩天即可
烹飪技巧
五花肉片是用的現成的切好片的,非常薄,也可以自己買大塊五花肉冷凍一個小時後拿出,切片