關於油浸小魚仔的做法的知識

“有一天，閒來無事，看到家裡還有些許小魚乾，又想著前些日子看到的自制辣椒油的做法，於是，突發奇想，準備改變以前幹炒小魚的做法，來個現熬辣椒油浸小魚。哈哈哈。”食材明細主料小魚仔（隨意）輔料...

食材明細主料小魚仔（250克）輔料青椒（80克）大蒜仔（4粒）紫蘇（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒小魚仔的做法步驟1、小魚仔洗淨後把水瀝乾,鍋裡放油用小火炸。2、炸至這個程度就行啦,太...

“雞腿這樣做非常好吃，家常或者待客都是一道美味菜餚。”食材明細主料雞腿（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）鮮味醬油（適量）蠔油（適量）醋（適量）香油（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）料酒...

“好想吃油浸番茄幹，以前這是一道必吃的沙拉餐點，但是現在比較難買到，因此想要自己做一些，隨吃隨取，很方便哦！”食材明細主料番茄（500g）橄欖油（200ml）輔料百里香（5g）普羅旺斯香料（5g）鹽（5g）原味（口味）烤（...

生活在海邊的朋友們，小魚仔對於你們來說應該並不陌生，它是你們生活中常見的一種魚類食品。小魚仔口感鮮美、肉多刺少，吃起來也方便，因此很適合在家裡做著吃。那麼，小魚仔怎麼做好吃呢？今天就...

“曾經我是一個廚房白痴，但我有夢想，我的夢想是給寶寶做天下最好吃，最溫暖的愛心菜，送給像我一樣有夢想的新手，特別簡單，希望能增長在學廚路上的自信心！”食材明細主料西蘭花（一個）輔料幹辣椒（四...

“今天再用茄子製作一款小冷盤，叫做“油浸切丁”，其做法簡單味道鮮美，一看就會。茄子的吃法很多，可熱吃也可涼拌。如感覺涼拌實在太顯得過於清淡，那就不妨參照我的做法改變一下口味。你還可...

“姥爺想吃，就煮吧!”食材明細主料蜆（適量）粉絲（一把）大頭菜（一塊）輔料冬菜（1匙）鹽（2匙）姜（2塊）蒜（2粒）料酒（2匙）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油鹽水浸蜆的做法步驟1、把蜆注入清水，加鹽，浸1-2小時，讓...

“新鮮的海魚經過醃製、油炸，鮮鹹適口，肉質緊緻。懶得做菜的時候，一碗粥一碗飯，一塊鹹魚就可以打發一餐。”食材明細主料鮸魚（1500g）輔料海鹽（75g）南薑末（30g）蒜頭（90g）芫荽（60g）辣椒（6個）鹹鮮（口味）醃（工...

“一般做這道菜是河魚切成魚片，稍加醃製，沾上蛋泡糊油炸後再裹汁，很誘人的一道美味。看到買回來的龍利魚柳，無骨無皮，覺得切成片做這道菜很適合。想到做到，一款龍利魚做食材的油浸魚擺上餐桌...

食材明細主料茄子（適量）豆角（適量）洋蔥（適量）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油浸茄子的做法步驟1、茄子切塊，上蒸鍋蒸15分鐘蒸熟。2、豆角切...

食材明細主料魚仔（1000g）輔料油（200ml）辣椒（500g）豆豉（200g）鹽（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小魚仔的做法步驟1、選湖南小魚仔2、把辣椒剁碎，魚仔下油炸酥3、加入豆豉煮熟即可...

“這幾天，新鮮的蠶豆都老了落市了，直接炒著吃，口感不好了！所以一般都會把裡面的那層豆子皮也剝掉，就是豆瓣，這個過程很費時費力！當然也有直接做好吃的方法，那就是做成油浸蠶豆！”食材明細主料蠶...

““要想身體好，菌湯是個寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。”春季天氣乾燥，病毒活躍，養生宜多吃菌菇，它不僅味道鮮美，營養價值極高。更富含各種氨基酸，能夠提高人體免疫力，起到養顏、抗病毒的功效...

“老哥的絕活，這次回家總算學了，剛剛浸透的魚是鮮嫩多汁！”食材明細主料白鰱（1條）炸花生米（200克）蔥（3棵）輔料姜（1塊）生抽（2湯匙）油（3湯匙）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水浸魚的做法步驟1、白鰱...

“用來做沙拉，意麵，或者塗抹麵包都可”食材明細主料小番茄（500克）橄欖油（250克）輔料鹽（適量）大蒜（兩瓣）迷迭香（少量）羅勒（少量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油浸小番茄的做法步驟1、小番茄洗淨...

食材明細主料雞腿（1只）輔料香蔥（少許）蒜（1瓣）姜（1片）配料醬油（適量）香醋（適量）雞精（適量）香油（適量（或辣椒油，芝麻油））白糖（適量）料酒（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料...

“小芋仔：營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、...

“邊看足球邊喝著啤酒嚼著它，很享受哦”食材明細主料雞胗（1磅）泡料生抽（約200ML）老抽（約50ML）鹽（2茶匙）糖（2滿茶匙）水（半鍋）香葉（3-4片）小茴香（10-15粒）八角（2朵）桂皮（約兩節手指大）蔥（1根）姜（3-4片）焯水姜（3-4片...

“西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的...

“小魚仔營養豐富，處理乾淨之後炸制，當零食或下酒菜相等不錯。”食材明細主料小魚仔（600克）生薑（數片）蒜頭（3瓣）蔥白（數段）玉米澱粉（適量）辣椒粉（少許）小米椒（1個）輔料鹽（適量）雞精（少許）椒鹽粉（適量）微辣（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：一條輔料鹽：少許橄欖油：少許蔥絲：適量薑片：適量料酒：少許蒸魚豉油：適量美極鮮味汁：適量大料：適量花椒：適量醋：少許醬油：適...

“在菜市場看到有小魚仔賣，很喜歡吃小魚乾，所以看到新鮮的小魚也很激動，買了一點回來，結果發現腥味太大，只好拿來炸了。味道還可以，不過老公說不下飯。。。。。。”食材明細主料小魚仔（一斤）面...

“這是一道很適合春節食用的美味。帶魚處理乾淨後加調料醃製兩次。第一次醃製去腥。醃製後入油鍋炸至金黃，炸制後再進行第二次醃製，第二次醃製是給魚入味，入味後即可享用。第二次醃製後，放...

“不思飲食時，做一碟油浸蟹味菇，讓濃郁的菌香，開啟遲鈍的味覺。下飯配粥當零食，都是摯愛。做好的油浸蟹味菇，裝在密封罐裡放冰箱冷藏儲存幾天是沒有問題的。送一瓶給同城愛吃蘑菇的閨蜜，估計...