怎麼做香噴噴的手撕香腸餅，它的主要用料當然麵粉是必須的，主要靠的是配料一些香腸，芝麻油、玉米粒等等，這些東西加進去才會做成手撕香腸餅呢。小孩子就最喜歡這樣的早餐了呢，所以家長們現在就需要收藏這個做法啦，以後可以做給自己的孩子吃啦。
主料
麵粉 ：500輔料
油 ：50具體步驟
1.將油酥原料全部混合，攪勻。（油酥粘稠了，抹上去的多，起層效果就好，如果不想吃這麼多的油，可以減少麵粉的比例，調稀點，抹少點）
2.香腸切丁，玉米切丁，蔥花切碎。
3.清水化開酵母粉，將麵粉放入，揉勻，靜置發酵至2倍大。（發酵時間不能一概而論，跟時間、溫度、麵糰軟硬都有關係，看狀態是最重要的）
4.將發酵好的麵糰取出，揉勻。（因為要擀成正方形，所以揉麵團的時候，儘量揉成方形，不要團圓）
5.將餅擀成長方形。（擀長方形，下一步的操作才會更輕鬆，所以這兩步一定不要錯哦，好好看看）
6.將油酥均勻抹在餅上。（因為我製作的這個油酥比較粘稠，所以全部抹上去了，如果你製作的油酥偏稀，就刷薄點，不然也會流出來的）
7.將香腸丁、玉米碎、蔥碎撒在餅上。（這個用量根據個人喜好而定，我也是隨手放的）
8.自底部開始，將餅捲起，寬約10釐米。（因為下一步要切成兩部分，所以不要捲成圓形，不然不好切割，下一步不好卷）
9.將卷好的餅按壓。（按壓是為了將料壓實，卷的時候不會鬆落）
10.將餅切割成兩部分。（其中一部分捲起用電飯煲製作，另一部分我切了四塊，用烤箱烤。如果沒有烤箱，就將所有材料減半，兩條一起捲起來。記得卷時接頭處抹清水，幫助粘連）
11.取其中一條，捲起。（如果沒有烤箱，你就將兩條一起捲起來，記得抹清水粘合）
12.將餅放入電飯煲內。
13.用噴壺噴水，撒白芝麻點綴。（撒水是為了粘合白芝麻，沒有噴壺就省略，撒點芝麻即可）
14.開啟電飯煲煲仔飯功能。（煲仔飯功能工作時間長，底火高，製作出的餅有金黃的底，如果沒有煲仔飯功能，可以選擇普通的煮飯檔，兩個程式也好）
15.工作完成，上面是鬆軟的。
16.底部有金黃的噶扎，很香的！
17.這是烤箱版，因為有上火，所以烤箱烘烤是上下都是香脆的，相比較電飯煲版，是不是還缺了一種口感呢！
18.另外的一半，切了四塊。
1、油酥粘稠了，抹上去的多，起層效果就好，如果不想吃這麼多的油，可以減少麵粉的比例，調稀點，抹少點。2、發酵時間不能一概而論，跟時間、溫度、麵糰軟硬都有關係，看狀態是最重要的。3、擀長方形，下一步的操作才會更輕鬆，所以這兩步一定不要錯哦，好好看看。4、因為我製作的這個油酥比較粘稠，所以全部抹上去了，如果你製作的油酥偏稀，就刷薄點，不然也會流出來的。5、按壓是為了將料壓實，卷的時候不會鬆落。6、其中一部分捲起用電飯煲製作，另一部分我切了四塊，用烤箱烤。如果沒有烤箱，就將所有材料減半，兩條一起捲起來。記得卷時接頭處抹清水，幫助粘連。7、煲仔飯功能工作時間長，底火高，製作出的餅有金黃的底，如果沒有煲仔飯功能，可以選擇普通的煮飯檔，兩個程式也好。
千里飄香谷
