家常清炒茄子條如何做簡單又美味

如果你是一個家庭主婦，那你應該對這道清炒茄子條並不感到陌生。因為，這道清炒茄子條做法簡單，食材簡單，口味也很適合大眾，一家人吃的話就非常適合了。茄子本身具有豐富的營養價值，吃多無妨，所以拿來做各種各樣的菜餚的話，並不成問題。

主料

輔料

具體步驟

1.先把主料茄子，西紅柿，青椒洗淨

2.把茄子，青椒切成細條，西紅柿切成小塊，備用

3.起鍋放油，油燒熱放入蔥花，爆出香味

4.先把茄子倒入鍋中，翻炒一分鐘，一次再倒入青椒，西紅柿，繼續翻炒。蓋上鍋蓋燜一分鐘，接著翻炒。

5.茄子條炒軟以後，放入鹽，蔬之鮮，蒜瓣。翻炒均勻，關火。

6.一盤香噴噴，超級下飯的清炒茄條救出鍋拉哈哈哈。

烹飪技巧

1：清炒茄子不要放醬油。2：炒茄子比平常要多放一些油。3：最後放入蒜末提味。4：如果口感偏甜，最後出鍋的時候可以放入少量白糖