![家常肉條炒茄子怎麼做好吃又簡單]( "家常肉條炒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘家常肉條炒茄子是再普通不過的一道家常菜，其主要食材為茄子和瘦肉，這道菜做法簡單，不需要特殊的技巧，適合趕時間，但又不放棄美味的上班族，自古都有茄子做出肉味的菜餚，所以，這兩樣食材特別搭配。值得注意的是，茄子的挑選要選擇長的，不能選擇圓的。
主料
長茄 ：
1個肉 ：
50 輔料
醬油 ：
5鹽 ：
3 具體步驟
![家常肉條炒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常肉條炒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將熟肉切條備用
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2.長茄洗淨後切塊
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3.起鍋熱油，加入蔥花，姜爆香，加入肉絲翻炒
![家常肉條炒茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常肉條炒茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入茄子翻炒
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5.加入適量的鹽，醬油，蓋蓋五分鐘
![家常肉條炒茄子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常肉條炒茄子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.盛入盤中即可！
烹飪技巧
稍微燉煮一會兒味道最佳！
千里飄香谷
