主料
輔料
具體步驟
1.茄子洗乾淨去皮
2.切長條
3.隔水蒸上幾分鐘就行
4.生芝麻,蔥花,搗好的大蒜
5.把配料放進油鍋慢慢炒香
6.配料炒香後,把蒸好的茄子倒進去翻炒,然後加點鹽,生抽,蠔油,就行了。
7.裝盤就可以吃了
烹飪技巧
大蒜也可以切碎的