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自制奶香鹹甜酥酥原味曲奇如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.11W
自制奶香鹹甜酥酥原味曲奇怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

我很喜歡自己在家做各種的食物,因為我覺得人生來就要吃東西,而且東西做的越精緻吃起來就更開心;我喜歡做各種漂亮而且好吃的食物,中餐,西餐都喜歡做,有時候也會做一些點心,最近我做了一款奶香鹹甜酥酥原味曲奇,非常的好吃,而且做法也是非常的簡單呢。

主料

低粉 :100
黃油 :65
雞蛋45

輔料

砂糖 :25
糖粉 :25
鹽 :0.5

具體步驟

黃油室溫融化(刮刀或者手指很輕鬆的就能壓下去)

砂糖和糖粉倒入黃油裡,攪拌均勻。

雞蛋攪拌均勻,分三分之一倒入,每次都攪拌均勻

一直攪打雞蛋和黃油充分融合,沒有水油分離狀。

篩入100G低粉,(我放入了一小點鹽做出鹹甜口)

攪拌到沒有顆粒的乾粉,就可以嘍

裝入裱花袋(學一個不浪費食材的,就是刮板從外往裡推。)

擰出來的,不要著急哇,越著急擰的越費勁,一圈或者兩圈 OK。對於新手的我,擰的好醜。

180度,中層烤12-15分,因為時間短,儘量觀察上色和成熟狀態哦。出爐後的曲奇。 晾涼後酥酥的奶香鹹甜。