關於炸醬寬面的知識

“炸醬拌寬面--鹹鮮口味，面勁道、爽滑可口”食材明細主料手擀麵（300克）輔料炸醬（1盤）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬寬面的做法步驟1、手擀麵300克。2、鍋裡放水燒開，放入寬面。3、大...

“吃了幾天肉肉做的炸醬麵，今天來個素炸醬麵。我以前不怎麼喜歡吃麵，記得小時候爸爸為我下面條，我就撅著嘴很不情願吃，同意吃下一碗麵就獎勵我五毛啊，那時候五毛錢很值錢了。通過“美食家”...

“口味鮮香濃郁，拌料十足，配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，綠豆芽，爽口不膩。肉醬可以做其他菜，比如醬豆腐，醬排骨，都是很好吃的。”食材明細主料面（兩人份）肉糜（300克）黃瓜（一根）胡蘿蔔（半根）綠豆芽（一百...

食材明細主料麵條（適量）豬肉（適量）甜麵醬（1袋）輔料味噌醬（1勺）蠔油（2勺）料酒（2勺）心裡美蘿蔔（適量）黃瓜（3根）胡蘿蔔（1根）豆芽（適量）黃豆（適量）芹菜（適量）蒜（3瓣）小蔥（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麵...

“雜醬麵營養豐富，炎熱的夏季更是深得大家的喜愛！我的這道炸醬麵，是在老北京炸醬麵的基礎上的自家做法，不求正宗，好吃才是硬道理！”食材明細主料五花肉丁（半小碗）麵條（適量）輔料黃瓜絲（適量）胡蘿蔔...

“炸醬麵是我媽媽每週六都要做的，老北京炸醬麵是北京人人都愛的美食之一，想想炎熱的夏天端著一碗剛過了涼水的面，澆上厚厚的炸醬，鋪上一層黃瓜絲，再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒！簡直了！今天就給大家...

“平時吃炸醬麵都是用肉類比較做，比較喜歡放五花肉覺得那樣炒出的醬比較香，但是那樣就吃下的肉比較多而蔬菜就很少，這次改進了一下減少肉的用量，也把五花肉改為瘦肉，加入了多多的蔬菜，使這款...

“南方人愛吃湯麵，北方人愛吃乾麵。介位客官，您好哪口？(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豬肉（適量）寬面（適量）輔料蔥（適量）油（適量）配料幹醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟...

食材明細主料寬麵條（適量）輔料土豆（適量）肉末（適量）配料蔥薑末（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）精鹽（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、土豆切...

食材明細主料掛麵（適量）豬肉（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）花生醬（適量）香油（適量）冰糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、水沸騰下掛麵，熟後撈起來，繼續放入洗淨的菠菜，沸騰...

“週日睡了個大懶覺，一覺起來，家裡倆MM出去晃去了。煮了個粥，正想解凍些啥來做，電話回來說不回家吃飯，要買東西準備去上海看世博會，叫我自己搞定。一個人，光喝粥也不能填肚子，正好再做個炸醬麵...

“提起炸醬麵，大夥都會想到老北京炸醬麵，確實正宗的老北京炸醬麵非常好吃，它的最重要調料就是六必居的黃醬，才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麵，只要選購好一點的黃醬，加上...

“配料只有雞蛋和甜麵醬，外加一點老抽調色，味道太讚了，即使在大夏季也能吃上一大碗。”食材明細主料雞蛋（1個）手工寬面（200g）輔料小蔥（1根）香菜（1顆）調料甜麵醬（2勺）老抽（0.5勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（...

“炸醬麵的關鍵就是如何把豆瓣醬炸好，做好放入面中的醬料。父親做的炸醬麵，美味至極，童年的回憶，小時候最愛吃，現在也喜歡！炎炎夏日裡的一碗炸醬麵，充分調動味蕾，醒脾開胃，振奮食慾！幸福很簡單，就...

細麵條。細麵條更容易攪拌，使其充分入味。炸醬麵的麵條煮完後要過一下涼水，這樣的面會更加筋道。製作醬料的時候，放入炸醬肉餡以及蔥、姜、蒜末均勻攪拌，澆在麵條上面，再配一些白菜絲，芹菜絲...

食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黃醬（適量）味精（適量）鹽（適量）粉（適量）花椒大料粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、所有材料全部切...

“伏天，一年中即熱又潮溼的日子，不過他不是一年中最熱的一天，而是最熱的一段時間哦，有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年，不知今年三伏天是否應驗專家說的。人們在三伏天會做些“異於平日”...

“這道炒寬面所用的麵條是用麵條機壓出來的。較手擀麵更加筋道爽滑，做這道意醬炒麵正合適。”食材明細主料寬麵條（400克）豬肉餡（150克）杏鮑菇（兩根）胡蘿蔔（一根）洋蔥（一個）青蒜（四棵）輔料大蔥（適量）意...

“在他家天天吃肉吃飯，吃得我都想念麵食了，於是，去縣城超市買了一些寬面和一把麵條回來，最先解決的是寬面，家裡的肉很多，一直想弄炸醬的，又看冰箱裡半個蘿蔔很久沒解決，那也放進去，這樣就有了這...

“吃完之後忍不住誇誇自己(´▽｀)，太美味了簡直！”食材明細主料幹黃醬（200g）肉餡（200g）麵條（適量）輔料蔥末（適量）薑末（少許）調料料酒（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1...

“說起炸醬麵，那可是咱北京人的當家飯！講究的是：小碗幹炸醬配小把兒抻面，外加八樣面碼，還有大蒜瓣......”食材明細主料麵條（適量）五花肉（適量）甜麵醬（適量）姜（適量）蔥（適量）心裡美（適量）黃豆芽（適量）黃豆...

食材明細主料麵條（2根）黃瓜（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）生薑（適量）配料黃豆醬（2勺）甜麵醬（2勺）雞精（適量）食鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、豬肉剁成肉...

“三人份”食材明細主料香菇肉醬（75g）肉丁（50g）陳克明寬麵條（1把）菠菜（3根）胡蘿蔔（1/3根）輔料小黃瓜（1根）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉醬拌寬面的做法步驟1、菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、蔥洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料寬拉麵：300g鹽：1小匙蛋：1顆小黃瓜絲：1/2條蔥：1根炸醬：3大匙輔料具體步驟1.取一湯鍋，加入適量的水煮至滾沸，放入?拉麵汆燙至熟...

“太陽如火一樣炙熱，家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口，望子成龍望女成鳳，是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境，多培育幾個棟樑之材是社會的心境。  當我又一次看到學...