主料
輔料
具體步驟
1.土豆切成條備用
2.加入適量鹽
3.加入油炸粉
4.拌均勻後醃五分鐘
5.鍋內油燒至六成熱時加入土豆條
6.用炒菜的鏟子翻動,使土豆條受熱均勻,這時火可以小一些,保持油溫即可
7.顏色變成了金黃色,就可以起鍋了。
烹飪技巧
不宜切得太細,否則口感欠佳