![很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單]( "很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鵪鶉蛋 ：
1000 五花肉 ：
750 輔料
鹽 ：
適量泡椒 ：
適量幹香菇 ：
50 花椒 ：
適量味精 ：
適量油 ：
適量 大蔥 ：
50豆瓣醬 ：
1小勺 具體步驟
![很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.五花肉洗淨待用
![很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將肉切成2cm左右的小塊
![很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.用花椒、大蔥、鹽醃10分鐘
![很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.泡椒切碎
![很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.大火將肉爆香，加豆瓣醬、泡椒炒，肉爆香後加500g水
![很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將鵪鶉蛋煮熟後去殼，香菇用開水泡漲再撕小
![很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.跟著放鵪鶉蛋和香菇一起燒，再放少許鹽，起鍋前放少許味精
烹飪技巧
燒到鍋裡的水收汁後就可以。
千里飄香谷
