主料
輔料
具體步驟
1.菜心切去頭,清洗乾淨,可以用鹽水泡十多分鐘去掉表面的農藥
2.蒜切片,剁蓉備用
3.鍋燒開,放入蒜蓉,爆香
4.放入菜心,翻炒
5.大約十分鐘,菜軟了就熟了
6.加點醬油就要以上碟了
烹飪技巧
清先要乾淨,要熟透,注意放料別太過了。